ごあいさつ

当店は福島県いわき市平下平窪の町中にある、豚饅専門店です。

熱々の豚饅を口いっぱいに頬張ると、ゴロゴロしたあんと肉汁が口の中に広がり
一度食べると他のじゃ物足りなくなる　そんな豚饅です。

ぜひ、一度その美味しさを味わってみてください。

全国の皆さまにも地元いわき市の「良さ」を「食」で伝えられるように精進してまいります。
末永くご愛顧いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

豚饅のつくりかたについて

福島県産の豚肩ロースとバラ肉を大きくカットしてタレに漬け込み、よく炒めた玉ねぎを合わせます。

生地に生イーストを使用しており、水ではなく牛乳を使用しているのが特徴です。徹底的な温度管理のもと、愛情込めてこねています。

花のつぼみをイメージしながら、ふわっとした生地にたっぷりのあんを熟練の技で包み込んでいます。

最新のスチームコンベクションオーブンを使い、ふっくらもちもちに蒸しあげています。

商品一覧

食べ方について

【蒸し器の場合】
しっかり沸いた状態の蒸し器で20分間蒸してお召し上がりください。
※蓋を開けるときは、必ず奥側に一度蒸気を逃がしてから、手前に開けてください。 その際、蒸気などでの火傷にご注意ください。

【電子レンジの場合】
豚饅全体を濡らした後、お皿の上にラップをして、電子レンジ500Wで2分間温めてください。温まりましたらレンジから取り出し、すぐにラップを外してください。ラップをしたままだと豚饅がしぼんでしまいます。その際、火傷には十分にご注意ください。

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